央广网大连5月15日消息（记者郅怡婧 见习记者徐子茗）5月14日，“2025大连海参产业高水平质量的发展大会”在辽宁大连举行，大会发布了《大连海参产业高水平发展三年行动计划（2025-2027）》（以下简称“《计划》”），并升级数字化溯源体系，吹响了大连海参持续加强品牌建设及抢抓市场机遇的嘹亮号角。

  《计划》涵盖海参全产业链发展多个关键环节，具体包括大连海参种业提升行动，大连海参标准完善与提升行动，企业管理标准认证体系提升行动，大连海参地方立法保护行动，大连海参产业高质量发展人才队伍培育提升行动，大连海参线上线下终端提升行动，大连海参产业数字化、智能化转型升级行动，大连海参产业信用体系建设提升行动，大连海参品牌建设提升行动，大连海参原产地维权行动。

  大连发布《大连海参产业高水平发展三年10项行动计划（2025-2027）》（央广网发 大连海洋渔业协会供图）

  大连市海洋渔业协会秘书长张恒在会上透露，该《计划》是大连市海洋渔业协会经过深入调研、广泛征求意见后制定的，从种苗、标准、产品质量的提升到数字化、品牌建设，从科学技术创新到市场拓展，每一项行动都体现出大连海参产业选择高水平质量的发展路径的决心与信心。

  据悉，大连拥有国家级刺参原种场1家，刺参种质资源场2家、省级刺参良种场13家，为全国海参养殖业提供“种子芯片”。按照行动计划，大连将力争用三年左右的时间，打造30家-50家大连海参种苗繁育基地，向全市九大产区养殖企业推广，使大连海参良种覆盖率逐渐提升至70%-80%。同时，联合高校、科研机构、互联网公司，共建大连海参产业数字化产学研“联合体”。建设大连海参产业大数据中心，以数字化技术驱动大连海参产业变革。

  会上，40家大连海参原产地认定企业代表签署行动计划承诺书，共同宣誓践行“大连海参品质宣言”，承诺坚守大连海参品质，假冒伪劣行为，以实际行动推动海参市场“良币驱逐劣币”的理性回归。

  大连市海洋渔业协会还同步发布了大连海参“一图一库一系统”2.0版，即一张坐标图、一个大数据库、一个溯源系统，三者组成了大连海参立体溯源体系。大连市海洋渔业协会会长李克诗介绍，“消费者只需一扫‘大连海参原产地溯源码’，可即时获取海参苗的来源、养殖海域、加工公司、第三方抽检报告等信息。”如今，该立体溯源体系已升级到2.0版，为“大连海参”品牌打造提升及合法权益维护，提供了标准和体系支撑。

  数据显示，2024年大连海参产量8.2万吨，约占全国总产量的29%、全省产量的73%，大连海参全产业链产值超过300亿元，已形成从育苗、养殖到加工、销售的完整体系。随着大连“辽参制品”入选工业与信息化部《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单》，产业高质量发展迎来新契机。

  中国工程院院士、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇在会上建议，作为大连海洋经济的支柱产业，未来大连海参产业应以科学技术创新为核心引擎，立足资源禀赋与市场需求，推动产业向高的附加价值、功能化、绿色可持续化方向发展，让辽参文化与前沿科技成为助力大连海参产业腾飞的双翼。